冰島特產: Geyser bread
Geyser bread用間歇泉既泉水 (geyser) 焗製，甜、咸、酸味交錯，味道令人百感交集，配上當地出產既牛油或者鯡魚 (herring)，效果更佳。小編表示，接受不了冰島人的口味，覺得牛油比較易入口。
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟
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| 圖：Geyser bread |
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| 圖：Geyser bread with butter |
冰島特產: Skyr
為何冰島人那麼長壽？他們有何養生秘訣？秘密就是食Skyr！
約1100年前，維京人介紹了非常健康的奶類製品 (diary products) Skyr給冰島居民。所以，現在當你走進冰島居民的家中，就會發現一定有Skyr在餐桌上，其含有豐富的營養，對大人小朋友都非常有益。Skyr是他們的小食，早餐、午飯、下午茶及晚飯都會發現它的存在。雖然類似我們平常吃的藍莓乳酪，口感比普通的乳酪較為硬一些，味道也較酸，不過“食食下就習慣”！
約1100年前，維京人介紹了非常健康的奶類製品 (diary products) Skyr給冰島居民。所以，現在當你走進冰島居民的家中，就會發現一定有Skyr在餐桌上，其含有豐富的營養，對大人小朋友都非常有益。Skyr是他們的小食，早餐、午飯、下午茶及晚飯都會發現它的存在。雖然類似我們平常吃的藍莓乳酪，口感比普通的乳酪較為硬一些，味道也較酸，不過“食食下就習慣”！
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟🌟
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| 圖：餐廳把Skyr混入藍莓醬而成，好像藍莓芝士蛋糕的感覺 |
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| 圖：另一款把Skyr混入藍莓醬而成的甜品 |
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| 圖：法國式的Skyr，一定要與配料吃才配合 |
冰島小食：Harðfiskur (鱈魚乾)
Harðfiskur 其實就是鱈魚(codfish)，可以伴酒或伴茶小食，小小一包，已經ISK1850，約港幣135元，有朋友嘗試後覺得像中國的柴魚，說笑的話放入白粥作柴魚花生粥! 其實味道也可以，像是我們平時吃的魷魚絲，不過比較乾和硬一些，而且吃多了有點膩。如果朋友想試特產，亦是不錯的手信！
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟
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圖：Harðfiskur (鱈魚乾)
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冰島小食：炸豬皮
冰島小食炸豬皮，味道有啲似印尼蝦片，超脆，開party一流，價格便宜，ISK320，約港幣23元，必買手信之一!
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
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| 圖：炸豬皮包裝正面 |
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| 圖：炸豬皮包裝後面 |
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| 圖：炸豬皮 |
冰島特產: Kjötsúpa (冰島羊肉湯)
Kjötsúpa是冰島傳統的特色羊肉湯，用冰島的羊肉煮出清湯，配上紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蔥等其他的配料一起烹煮，味道非常可口，亦適合在寒冷的天氣驅驅寒、暖暖胃。不過要留意的是，有些餐廳會用雞肉代替羊肉，味道差別很大，所以要小心問清楚喔！
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
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| 圖：冰島龍蝦 |
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| 圖：龍蝦配生芒果沙律，感覺清新 |
冰島特產: 蘑菇湯🍄🍄
冰島原來都多產新鮮蘑菇，點解推介周圍都飲到的mushroom soup呢？只因小編發覺，當地人顏碎蘑菇為醬蓉，然後再煮成湯，最後再加cheese。雖然在香港都能夠嚐試到，但當地的味道好像更濃郁，喜歡蘑菇的發燒友一定要試下喔！
值得一試程度：🌟🌟🌟🌟🌟
味道：🌟🌟🌟🌟
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| 圖：Mushroom soup |
冰島特產: Cheese
略帶一提冰島的cheese，本人沒有什麼研究，但可以看見當地的cheese全是正方形，不像歐洲地區自己切，而且用魚入cheese，味道特別，可以連沙律一起品嘗!
值得一試程度：🌟🌟🌟
味道：🌟🌟
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| 圖：冰島cheese融為法國菜 |
冰島特產: 冰島鹽
在冰島，這些不是一般的海鹽，而是當地的熔岩／Lakkris （甘草）鹽，色彩繽紛，可以在不同的百貨公司、超級市場、convenient store有售，照以下圖中所見，價格平均為ISK4550，約港幣333元。注：當地比較多的supermarket名稱為Bonus，類似香港的百佳、惠康。
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| 圖：熔岩／Lakkris （甘草）鹽 |
